A pochi giorni dall'inaugurazione di olioliva 2012 giovedì 8 novembre si è tenuta una conferenza organizzata dalla Cumpagnia de l'Urivu Valli d'Ineia e du Portu" L'OLIO DELL'OLIVA TAGGIASCA" relatore il Dott. Fulvio Balli che ha parlato della qualità e della storia dell'oliva taggiasca ovvero il sapore che accompagna e caratterizza tutti i nostri piatti locali rendendoli così gustosi.

Spiega la Presidente Dott.ssa Viano Cristina: "Abbiamo voluto dedicare tre dell nostre conferenze alla relazione che da sempre hanno segnato i nostri territori ed i suoi abitanti al mare.

Il Dott. Fulvio Balli " l'oliva taggiasca è una varietà unica che si trova solo dal confine francese al fiume Centa