La Liguria sta tracciando una rotta precisa nel panorama del marketing territoriale: unire la tutela dell'entroterra e dei suoi borghi storici a una forte presenza nei grandi eventi nazionali e internazionali.
A confermare questa visione politica e promozionale è l'impegno in prima persona dell’Assessore regionale all’Agricoltura, Promozione dei prodotti tipici e Grandi Eventi, Alessandro Piana. Presente in prima linea per il sostentamento delle tradizioni locali, Piana ha sottolineato come la Regione sostenga concretamente manifestazioni storiche che rappresentano la vera anima della comunità ligure.
1. Il Caso Badalucco: La 54ª Sagra dello Stoccafisso e i Fondi PSR
Simbolo di questo legame con il territorio è la 54ª Sagra dello Stoccafisso di Badalucco (in dialetto Stoccafissù a Baücogna). Un piatto nato storicamente come alimento di sostentamento per la popolazione locale e oggi riscoperto come vera ed esclusiva eccellenza per palati fini.
Come evidenziato dall'Assessore Alessandro Piana, la Regione Liguria ha sostenuto la Pro Loco e la Confraternita dello Stoccafisso con un finanziamento dedicato tramite il PSR (Programma di Sviluppo Rurale), finalizzato al rifacimento e alla modernizzazione in sicurezza delle cucine. Questo intervento dimostra come il marketing territoriale parta dalla valorizzazione delle infrastrutture dei borghi per garantire continuità a tradizioni capaci di coinvolgere diverse generazioni.
2. La Liguria al BRA’S – Il Festival della Salsiccia di Bra
Il viaggio promozionale della regione prosegue in Piemonte: l'Assessore Alessandro Piana rappresenta la Liguria a BRA’S, il Festival della Salsiccia di Bra.
In occasione della cena di gala e del taglio del nastro nella gremita piazza piemontese — insieme a Piemonte, Valle d'Aosta, Puglia e Calabria — la Liguria mette in mostra il meglio delle proprie eccellenze enogastronomiche di fronte a un grande pubblico e a chef di livello internazionale come Antonino Cannavacciuolo:
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Olio Taggiasco e Olive Taggiasche IGP: Grazie alla presenza dell'ONAOO e del Consorzio di Tutela dell'Olio DOP e dell'Oliva Taggiasca IGP.
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Focaccia di Recco col Formaggio IGP: Immancabile simbolo del gusto ligure nel mondo.
3. Dai Borghi Italiani ai Mercati Internazionali
La partecipazione a manifestazioni nazionali per i Borghi più Belli d'Italia (come il recente appuntamento a San Michele di Bari) si affianca a una visione globale.
Grazie al lavoro coordinato di Agenzia In Liguria e all'impulso del Presidente della Regione Marco Bucci, la Liguria mira a far conoscere i propri prodotti d'eccellenza non solo oltre Alpi, ma anche oltreoceano negli Stati Uniti.
Conclusione
Con la guida dell'Assessore Alessandro Piana, la Liguria dimostra come l'enogastronomia non sia solo cibo, ma la chiave di volta per un marketing territoriale coordinato che valorizza l'entroterra, promuove le filiere DOP/IGP e posiziona la regione tra le mete turistiche più desiderate a livello globale.
