Apricale alla fiera del tartufo di Alba
Nella giornata di ieri, Domenica 25 Ottobre 2021, si è svolta ad Alba, nella Sala Beppe Fenoglio, al centro della Fiera del Tartufo, la presentazione della stagione invernale di Sestriere.
Grazie alle iniziative dell’associazione di promozione Qualitaly ( www.qualitaly.info ), le città di Alba e di Sestriere hanno avviato da alcuni anni una collaborazione per la promozione dei rispettivi territori e specialità.
In questo contesto sono rilevanti le iniziative durante le gare di coppa del mondo di sci e durante la fiera del tartufo.
A questo binomio si è aggiunta Apricale, con le sue grandi peculiarità e specialità, andando a completare un triangolo perfetto di qualità e gusto.
Il sindaco di Apricale, Silvano Pisano, è intervenuto come protagonista ed ha portato l’olio del territorio, grande specialità, che è stato utilizzato dal cuoco nello show cooking allestito per l’occasione, in abbinamento a specialità della montagna ed a prodotti dell’albese.
L’appuntamento ora è sulle montagne olimpiche, durante la stagione sciistica, quando Apricale ed Alba saranno presenti con le loro proposte di qualità e gusto e poi, in primavera, tutti ad Apricale con le specialità delle montagne olimpiche e di Langa abbinate alla grande qualità dell’ospitalità ed alle specialità apricalesi.
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